Pempek Lenggang
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Pempek Lenggang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pempek Lenggang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Pempek Lenggang :
- 5 butir telur bebek
- 3 tangkai daung bawang, iris-iris
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa, bila suka
- 1/3 adonan dasar pempek
- daun pisang secukupnya
- cuko
- bubuk ebi
- potongan timun
Cara Membuat Pempek Lenggang :
- 1 rebus adonan dasar pempek sampai matang, lalu potong kecil-kecil
- 2 kocok telur beber berserta daun bawang, merica bubuk, garam dan penyedap rasa sampai rata. Masukan potongan pempek. aduk rata.
- 3 alasi dasar wajan teflon dengan daun pisang agar tidak hangus dan aroma lebih sedap. tuang sebagian adonan kedalamnya. tutup, lalu masak dengan api kecil sampai lenggang matang.
- 4 tusuk permukaan lenggang dengan garpu, agar matangnya lebih merata. tutup lagi, sampai permukaan lenggang padat dan matang.
- 5 angkat, potong, lalu sajikan dengan potongan timun, cuko dan bubuk embi.
Garang Asem Ayam
Mi Kocok Bandung
Review dan rating Pempek Lenggang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
