Pastel Isi Aneka Sayur

Eresep

Not Just Food

July 11, 2012, 10:38 p.m. (12 years, 6 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 11-07-2012 22:38:34
Porsi: 30 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Pastel isi aneka sayur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pastel isi aneka sayur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pastel Isi Aneka Sayur :

Bahan Isi:

2 sdm minyak sayur
75 g bawang bombay, kupas, cincang halus
4 siung bawang putih, kupas, cincang halus
300 g capuran sayuran beku (kacang polong, jagung, wortel), siap pakai
200 g udang kupas, cincang
1 sdt kari bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica putih bubuk

Kulit pastel:

250 g tepung terigu serbaguna
1/2 sdt garam
50 g margarin
100 ml air es

Cara Membuat Pastel Isi Aneka Sayur :

1 Isi: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan capuran sayuran beku, udang, dan kari.
2 Tambahkan garam dan merica. Masak hingga harum, angkat. Sisihkan.
3 Kulit: Campur tepung terigu dengan garam. Tambahkan margarin, aduk-aduk dengan ujung jari-jari hingga berbutir halus.
4 Tuangi air sedikit-sedikit sambil diuleni ringan hingga tercampur rata.
5 Bulatkan adonan. Simpan dalam lemari es hingga padat (Â± 3 jam).
6 Gilas adonan ke dalam bentuk kotak ukuran 4 cm, tebal 1/2 cm. Berl 1 sdt adonan isi di tengahnya. Tangkup dengan adonan lainnya. Tekan pinggirannya dengan garpu guna mengunci adonan.
7 Goreng dalam minyak banyak hingga matang dan keemasan. angkat.