Pastel Bawang Putih

Eresep

Not Just Food

Feb. 25, 2008, 3:55 p.m. (16 years, 10 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 25-02-2008 15:55:53
Porsi: 40 Buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Pastel Bawang Putih mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pastel Bawang Putih bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pastel Bawang Putih :

kulit pastel :

325 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/2 sendok teh garam
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml kaldu hangat
50 gram margarin

isi:

10 butir bawang merah, dicincang halus
6 siung bawang putih, dicincang halus
2 butir telur, dikocok lepas
300 gram bengkuang, diiris tipis panjang
200 gram taoge
2 sendok makan air
1 sendok teh garam
40 gram ebi, dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris tipis

Cara Membuat Pastel Bawang Putih :

1 Isi: tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan telur, aduk sampai berbutir-butir.
2 Tambahkan bengkuang dan taoge. Masukkan air. Aduk sampai setengah layu
3 Tambahkan daun bawang, ebi, merica, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Sisihkan.
4 Aduk bahan kulit sampai rata. Giling mulai dari ukuran besar sampai pada ukuran tipis. Masing-masing 2 kali. Bentuk bulat.
5 Sendokkan isi. Tutup dengan kulit lainnya Pilin bagian sisi kulit.
6 Goreng dalam minyak banyak dan panas sampai menggembung dan matang.
7Untuk 40 buah.

tip : menggoreng pastel Panaskan minyak dengan api besar Masukkan pastel, matikan api, setelah kulit menggembun nyalakan lagi apinya, tetapi kecil-kec, saja Goreng sampai kering. Selama digoreng, pastel tidak per disiram-siram minyak.

#pastel #bawang #putih

← Resep Sebelumnya

Putu Mayang Talas

Resep Selanjutnya →

Martabak Asin