Resep Pangsit Isi Keju Ricotta

Bahan Pangsit Isi Keju Ricotta :

• 12 lembar kulit pangsit, siap beli,potong 4 bagian

• 150 g keju ricotta*)
• 50 g gula pasir berbutir halus
• 25 g tepung terigu 1 kuning telur ayam
• 1/2 buah jeruk lemon, parut halus kulitnya
• 25 g sultana

• 100 ml madu
• 1/2 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat Pangsit Isi Keju Ricotta :

1. Isi: Campur semua bahan, tutup, simpan dalam lemari pendingin hingga padat.
2. Penyelesaian: Ambil 1 potong kulit pangsit, letakkan 1 sdm adonan isi di bagian tengahnya. Tumpuk dengan 1 lembar kulit pangsit, rekatkan tepinya dengan telur. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
3. Sajikan hangat dengan madu.