Resep Roti Isi Keju

Bahan Roti Isi Keju :

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 75 gram gula pasir
• 30 gram susu bubuk
• 2 1/4 sendok teh ragi instan
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 200 ml air es
• 75 gram margarin
• 1 sendok teh garam

• 20 gram tepung terigu yang sudah disangrai
• 75 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram gula tepung
• 100 gram keju parut
• 75 gram susu bubuk

• 2 sendok makan stisu cair

Cara Membuat Roti Isi Keju :

1. Kulit, campur tepung terigu, kayu manis bubuk, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan telur. Uleni rata. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
3. Timbang adonan 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di atas loyang di oles margarin. Diamkan 60 menit hingga mengembang.
5. Oles permukaan roti dengan bahan olesan.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 12 menit hingga matang.
7. Roti isi keju siap dihidangkan.