Resep Pangsit Cumi

Bahan Pangsit Cumi :

• Kulit pangsit kotak kecil 1 pak (30 lembar)
• Daging cumi-cumi 300 gram, haluskan
• Telur ayam 1 butir
• Tepung terigu protein sedang 75 gram
• Soda kue 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Minyak wijen secukupnya
• Bawang daun 3 batang, iris tipis
• Minyak goreng 750 ml.

Cara Membuat Pangsit Cumi :

1. Campur semua bahan kecuali kulit pangsit dan minyak goreng. Aduk rata dan sisihkan.
2. Gunting seluruh tepi kulit pangsit.
3. Letakkan 1 sendok teh adonan isi di tengah kulit pangsit. lipat menjadi empat, rekatkan dengan air.
4. Panaskan minyak, goreng pangsit cumi hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan.