Resep Pangsit Isi Siomay

Bahan Pangsit Isi Siomay :

• 1/2 adonan biang pempek
• 250 gram daging ayam, cincang
• 250 gram udang basah, kupas, cincang
• 1 tangkai daun bawang, iris halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap, bila suka
• 2 sdt minyak wijen
• 200 gram tepung kanji
• 15 lembar kulit pangsit
• 2 sdm wortel parut

Cara Membuat Pangsit Isi Siomay :

1. Campur adonan biang, daging ayam, udang cincang, daun bawang, telur kocok, garam, dan minyak wijen. Aduk rata.
2. Ambil cetakan mangkuk, olesi dalamnya dengan minyak goreng. Lapisi dengan selembar kulit pangsit. Sendokkan adonan siomay ke dalamnya, lalu beri sedikit wortel parut di atasnya.
3. 3, Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Angkat. Sajikan dengan bumbu kacang.