Pallu Mara Cakalang
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Pallu mara cakalang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pallu mara cakalang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Pallu Mara Cakalang :
- 1 ekor (750 g) ikan tongkol segar, bersihkan, potong melintang 6 bagian
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
- 4 cm lengkuas muda, iris tipis
- 5 buah cabai merah besar, iris serong tipis
- 4 cm kunyit, bakar haluskan
- 1 L air
- 1 sdt garam
- 2 buah keluak, ambil daging buahnya
- 2 buah asam jawa
- 3 sdm air
Cara Membuat Pallu Mara Cakalang :
- 1Lumuri ikan dengan campuran keluak dan asam hingga rata. Diamkan selama 15 menit, sisihkan.
- 2Panaskan minyak, tumis bawang merah, serai, lengkuas, cabal, dan kunyit hingga harum dan layu. Masukkan air, aduk rata. Didihkan.
- 3Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan garam, masak hingga semua bahan matang, angkat.
- 4Sajikan hangat.
Udang Goreng Thailand
Panggang Haruan
Review dan rating Pallu Mara Cakalang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
