Otak-Otak
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 45 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Otak-otak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Otak-otak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Otak-Otak :
- 350 g daging ikan tenggiri, haluskan
- 100 g tepung sagu
- 1 sdm tepung beras
- 100 ml santan kental dari 500 g kelapa parut
- 1 butir putih telur ayam
- 10 helai daun kucai, iris halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- daun pisang untuk pembungkus|
- 25 g kemiri goreng
- 50 g kacang tanah goreng
- 2 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdt cuka masak
Cara Membuat Otak-Otak :
- 1 Campur semua bahan menjadi satu. Aduk hingga rata.
- 2 Ambil 1 potong daun pisang, taruh 1 sdm adonan ikan di tengahnya.
- 3 Gulung sambil padatkan hingga memanjang. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
- 4 Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga daunnya kering dan matang. Angkat.
- 5 Sajikan hangat dengan Sambal Kacang.
- 6 Sambal Kacang : Aduk bumbu halus dan air matang hingga rata.
Empal Udang
Apel Goreng Tabur Wijen
Review dan rating Otak-Otak
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
