Onde-Onde Cokelat

Eresep

Not Just Food

Sept. 21, 2014, 5:31 a.m. (10 years, 4 months)

Berikut ini adalah resep Onde-onde cokelat mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Onde-onde cokelat bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Onde-Onde Cokelat :

• 300 gram tepung ketan putih
• 50 gram kentang kukus, dihaluskan
• 75 gram gula pasir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air hangat
• 100 gram wijen
• Minyak untuk menggoreng

• 100 gram kacang hijau kupas rendam selama 1 jam
• 1/4 sendok teh pasta coklat
• 75 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/4 sendok teh garam
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat Onde-Onde Cokelat :

1. 1 Isi : kukus kacang hijau selama 20 menit. Angkat. Haluskan.
2. 2 Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Campurkan pasta coklat. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan.
3. 3 Kulit, campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
4. 4 Tuang air hangat sedikitsedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
5. 5 Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas wijen.
6. 6 Goreng di atas api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng hingga matang.
7. 7 Onde-onde cokelat siap dihidangkan.