Resep Omelet Lapis Daging

Bahan Omelet Lapis Daging :

• 5 butir telur, dikocok lepas
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml susu cair
• 10 lembar daun bayam, diseduh, dicincang halus

• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 150 gram daging giling
• 1/2 buah tomat, dibuang bijinya dan dipotong kotak kecil
• 3 sendok teh saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh oregano

Cara Membuat Omelet Lapis Daging :

1. Tumisan: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah wama.
2. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan oregano. Aduk sampai meresap. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata, Tambahkan susu cair. Aduk rata. Tambahkan bayam. Aduk rata.
4. Tuang campuran telur di wajan datar diameter 18 cm. Aduk-aduk sampai setengah matang. Tabur tumisan. Gulung dan biarkan matang.