Lapis Ayam

Eresep

Not Just Food

Feb. 18, 2008, 4:02 a.m. (16 years, 11 months)

Berikut ini adalah resep LAPIS AYAM mudah dibuatnya dan rasanya lezat, LAPIS AYAM bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lapis Ayam :

• 6 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu
• 10 gram maizena
• 2 sendok teh SP
• 150 gram margarin
• 1 sendok susu kental manis putih
• 50 gram keju cheddar, diparut

• 100 gram ayam, digiling
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/8 sendok teh pala bubuk

Cara Membuat Lapis Ayam :

1. 1 Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, garam, merica, dan pala. Aduk sampai matang. Sisihkan.
2. 2 Cake: kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Masukkan tepung dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. 3 Kocok margarin sampai lembut. Tambahkan susu kental manis, kocok lembut.
4. 4 Sendokkan campuran margarin ke telur kocok, aduk rata.
5. 5 Tuang 1/3 bagian adonan ke loyang loaf 10x24cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan sebagian keju cheddar parut. Kukus 10 menit.
6. 6 Taburkan setengah bagian tumisan ayam. Tutup dengan adonan cake. Tabur keju. Kukus 10 menit.
7. 7 Taburkan sisa tumisan ayam lalu tutup dengan sisa adonan cake. Taburkan keju. Kukus 15 menit sampai matang.