Resep Oliebolen Pisang

Bahan Oliebolen Pisang :

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 bungkus ragi instan
• 25 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1 buah pisang ambon
• 200 ml susu cair
• 1 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 1 buah pisang ambon, dipotong kotak
• 50 gram kismis, dipotong 2 bagian
• minyak untuk menggoreng
• 50 gram gula tepung untuk taburan

Cara Membuat Oliebolen Pisang :

1. Blender pisang ambon dan susu cair sampai halus.
2. Ayak tepung terigu, kayumanis bubuk, dan baking powder. Masukkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan campuran pisang. Uleni sampai kalis.
4. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai licin.
5. Tambahkan potongan pisang dan kismis. Uleni sampai menyebar. Diamkan 20 menit.
6. Sendokan adonan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
7. Sajikan dengan taburan gula tepung.