Nasi Gandul

Name: Nasi Gandul
Yield: 4
Ingredients: 250 gram daging kerbau dipotong kotak; 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas dimemarkan; 1 tangkai serai dimemarkan; 600 gram nasi; 2 sendok makan minyak untuk menumis<b>Bumbu Dihaluskan:</b>; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 1 cm kencur; 1 buah kluwek diambil isinya; 1/4 sendok teh jintan; 1/4 sendok teh ketumbar; 1/2 sendok teh merica; 1 sendok teh garam

Eresep

Not Just Food

Oct. 25, 2012, 6:13 p.m. (12 years, 2 months)

Kategori: Hidangan Utama
Tanggal: 25-10-2012 18:13:42
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Nasi Gandul mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Gandul bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Nasi Gandul :

250 gram daging kerbau dipotong kotak
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
1 tangkai serai dimemarkan
600 gram nasi
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Dihaluskan:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 cm kencur
1 buah kluwek diambil isinya
1/4 sendok teh jintan
1/4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Gandul :

1 Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga haruni
2 Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.
3 Tuang santan dan mask dengan api kecil sampaH daging lunak dan kuah agak mengental.
4 Sajikan dengan nasi putih hangat.

#nasi #gandul

← Resep Sebelumnya

Mie Gelatin

Resep Selanjutnya →

Oliebolen Pisang