Resep Nasi Jagung Manis

Bahan Nasi Jagung Manis :

• 600 ml santan enter dari 1/4 butir kelapa kupas parut
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan, ikat, sobek
• 600 g beras pulen, cuci, tiriskan
• 2 buah (350 g) jagung manis segar, sisir bijinya

• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong halus, goreng kering
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Jagung Manis :

1. Rebus santan, garam, daun jeruk, daun salam, dan pandan hingga mendidih.Angkat.
2. Taruh beras dan jagung manis dalam mangkuk. Tuangi santan mendidih. Aduk hingga santan terhisap habis oleh beras.
3. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
4. Angkat.Taburi bahan taburan. Sajikan hangat.