Muffin Singkong

Name: Muffin Singkong
Yield: 20
Ingredients: 5 kuning telur ayam; 100 g gula pasir; 500 g singkong yang bagus, kukus, haluskan selagi panas; 150 g kismis; 50 g kenari kupas; 4 putih telur ayam, kocok hingga kaku <b>Ayak</b>; 50 g tepung terigu; 1 sdt baking powder; 1/4 sdt soda kue

Eresep

Not Just Food

Dec. 25, 2007, 1:07 a.m. (17 years)

Kategori: Cake
Tanggal: 25-12-2007 01:07:25
Porsi: 20 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Muffin Singkong mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Muffin Singkong bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Muffin Singkong :

5 kuning telur ayam
100 g gula pasir
500 g singkong yang bagus, kukus, haluskan selagi panas
150 g kismis
50 g kenari kupas
4 putih telur ayam, kocok hingga kaku

Ayak

50 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue

Cara Membuat Muffin Singkong :

1 Siapkan loyang muffin berisi 12 lubang berdiameter 6 cm.Alasi dengan kertas kue. Sisihkan.
2 Bolu: Kocok kuning telur dan gula hingga me-ngembang. Masukkan tepung terigu ayak, aduk rata.
3 Tambahkan singkong halus, kismis, dan ke-nari. Aduk rata. Masukkan putih telur kocok, aduk rata.
4 Tuangkan adonan muffin ke dalam cetakan muffin, ratakan.
5 Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 40 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.Angkat, dinginkan. Sajikan.