Miso Ramen
- Kategori
- Mie
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Ramen merupakan mie dari Jepang yang digemari di Indonesia. Berikut ini adalah resep Miso Ramen mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Miso Ramen bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Miso Ramen :
- 300 gram ramen
- 200 gram daging cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh jahe cincang
- 1.000 ml air
- 2 sendok teh dashi (kaldu ikan bubuk instan)
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh shoyu (kecap jepang)
- 2.5 sendok makan miso
- 1 sendok teh minyak wijen
- 75 gram taoge
- 100 gram kol, iris halus
- 50 gram wortel, iris bentuk korek api
- 2 batang kucai, iris 1cm
- minyak goreng, secukupnya
- Air untuk merebus
- 1 butir telur rebus 1/2 matang.
Cara Membuat Miso Ramen :
- 1Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan daging cincang, aduk hingga daging berubah warna dan matang.
- 2Tuang air ke dalam wajan, masukkan kaldu ikan, gula pasir dan kecap jepang, aduk dan masak hingga mendidih.
- 3Kecilkan api, tambahkan miso, aduk hingga miso larut. Tambahkan minyak wijen, taoge, kol dan wortel ke dalam panci/wajan, aduk hingga sayuran agak layu, angkat.
- 4Rebus air dalam panci hingga mendidih. Siram ramen dengan air panas hingga agak terurai, angkat, tiriskan.
- 5Taruh ramen dalam mangkuk saji, tuangi kuah panas beserta sayuran dan daging. Taburi kucai di atasnya.
- 6Miso Ramen siap dihidangkan.
Aglio Olio
Apple Pie
Review dan rating Miso Ramen
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
