Resep Ramen Udang Pedas Dan Sedap

Bahan Ramen Udang Pedas Dan Sedap :

• 200 gram ramen, seduh
• 300 gram udang, kepala tidak dibuang, kerat punggungnya
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 cm jahe, diris-iris
• 8 buah cabai rawit merah, potong-potong
• 1500 ml kaldu ayam
• 3 tangkai kucai, potong 3 cm
• 2 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok teh kecap kikkoman
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak bawang putih untuk menumis

• 2 butir telur
• 150 gram taoge
• Irisan daun bawang
• 5 buah fish cake, iris 1/2 cm

Cara Membuat Ramen Udang Pedas Dan Sedap :

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan cabai rawit. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan mendidih.
2. Masukkan ramen, kecap ikan, dan garam. Aduk rata. Tambahkan kucai setelah kuah mendidih. Aduk rata. Sisihkan.
3. Sajikan ramen bersama kuah, udang dan pelengkap.