Resep Aglio Olio

Bahan Aglio Olio :

• 200 gram spaghetti kering
• 1 liter air
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 3 lembar daging asap, potong kecil
• 1/2 sendok teh merica hitam, memarkan agak halus
• 1/2 sendok teh oregano kering
• 1 sendok teh garam

• 2 sendok makan keju parmesan parut
• 1 sendok teh peterseli kering
  

Cara Membuat Aglio Olio :

1. Rebus air hingga mendidih. Lalu masukan spaghetti hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. tumis bawang putih hingga layu dan harum.
3. Tambakan cabai merah dan daging asap. Lalu aduk hingga layu. Tambahkan bumbu dan masukan spaghetti. Kemudian aduk kembali hingga rata.
4. Aglio Olio siap dihidangkan dengan taburan keju dan peterseli