Mie Kocok Cirebon
- Kategori
- Mie
- Tanggal
- Porsi
- 2 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Mie kocok Cirebon mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mie kocok Cirebon bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Mie Kocok Cirebon :
- Daging sandung lamur/ tetelan 350 gram
- Air 1,5 liter
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Jahe 1 cm, kupas, memarkan
- Lengkuas 1 cm, memarkan
- Tepung beras 4 sendok teh, larutkan dengan 100 ml air
- Gula pasir secukupnya
- Mi basah 150 gram
- Kol/ kubis 100 gram, iris tipis
- Daun bawang 2 batang, iris tipis
- Bawang goreng secukupnya
- Sambal rebus secukupnya
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 5 slung
- Kemiri 3 butir
- Garam secukupnya
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Ebi 1 sendok makan, seduh air panas, tiriskan
Cara Membuat Mie Kocok Cirebon :
- 1 Rebus air dan daging di atas api sedang hingga lunak. Angkat daging dan potong dadu. Masukkan dalam panci, rebus kembali.
- 2 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukkan dalam rebusan
- 3daging.
- 4 Tambahkan jahe, lengkuas dan gula, aduk rata.
- 5 Tuang larutan tepung beras sambil diaduk. Didihkan.
- 6 Atur mi, kol dan daun bawang dalam piranti saji.
- 7 Tuang kuah beserta dagingnya. Taburi bawang merah goreng.
- 8 Sajikan hangat dengan samba) sebagai pelengkapnya.
Seafood Basket
Jagung Goreng Berbumbu
Review dan rating Mie Kocok Cirebon
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
