Resep Martabak Telur Isi Mie

Bahan Martabak Telur Isi Mie :

• 20 lembar kulit martabak (siap pakai)
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 5 butir telur, dikocok lepas
• 150 gram daun bawang, diiris halus
• 150 gram mi telur, direbus matang
• 50 gram daging sapi giling
• minyak untuk menggoreng
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

• 1 sendok makan air
• 2 sendok makan tepung terigu

• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Martabak Telur Isi Mie :

1. Isi: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging giling sambil diaduk hingga matang, sisihkan.
2. Aduk daun bawang, bawang bombay, dan mi.
3. Tambahkan telur, sambil diaduk.
4. Ambil selembar kulit lumpia, sendokkan bahan isi. Rekatkan dengan bahan perekat, gulung lalu goreng sampai matang.