Donat Kentang
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 15 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Donat kentang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Donat kentang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Donat Kentang :
- 200 gram kentang kukus, haluskan
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 6 gram ragi instan
- 35 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 35 ml air es
- 25 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng, secukupnya
- 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 60 gram gula donat
Cara Membuat Donat Kentang :
- 1 Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
- 2 Masukkan teiur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- 3 Kempiskan adonan. Giling adonan setebal 1 1/2 cm. bentuk bulat.
- 4 Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Lubangi tengahnya dengan ring bulat 2 cm. Diamkan 45 menit hingga mengembang.
- 5 Goreng dalam minyak di atas api sedang sampai matang.
- 6 Dinginkan. Sebagian masukkan ke dalam kantong plastik. Tambahkan gula donat. Kocok-kocok sampai teraduk rata.
- 7 Sisanya celup ke dalam cokelat masak pekat yang dilelehkan.
- 8 Donat kentang siap dihidangkan.
Iga Bumbu Bakar
Kue Kering Sagu
Review dan rating Donat Kentang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
