Mi Kangkung

Name: Mi Kangkung
Yield: 4
Ingredients: 2 sdm minyak goreng; 5 siung bawang putih, haluskan; 3 cm jahe, memarkan; 2 sdm ebi, seduh, memarkan; 100g daging, potong kecil; 600 ml kaldu daging; 3 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manic; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan 3 sdm air; 200 g mi telur kering, rebus; 12 butir telur puyuh, rebus; 150 g taoge, rebus; 150 g kangkung, rebus<b>Pelengkap</b>:; 2 sdm bawang goreng; 2 buah jeruk limau, peras airnya; Cabai tumbuk secukupnya

Eresep

Not Just Food

March 28, 2013, 4:56 p.m. (11 years, 8 months)

Kategori: Mie
Tanggal: 28-03-2013 16:56:22
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Mi Kangkung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mi Kangkung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Mi Kangkung :

2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, haluskan
3 cm jahe, memarkan
2 sdm ebi, seduh, memarkan
100g daging, potong kecil
600 ml kaldu daging
3 sdm kecap asin
2 sdm kecap manic
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan 3 sdm air
200 g mi telur kering, rebus
12 butir telur puyuh, rebus
150 g taoge, rebus
150 g kangkung, rebus

Pelengkap:

2 sdm bawang goreng
2 buah jeruk limau, peras airnya
Cabai tumbuk secukupnya

Cara Membuat Mi Kangkung :

1 Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ebi, aduk. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tuang kaldu, masukkan kecap, garam, gula, dan merica, masak dan kentalkan dengan air kanji. Aduk hingga mendidih, angkat.
2 Tata mi, telur, taoge, dan kangkung. Siram dengan kuah isi daging.Taburkan bawang goreng. Sajikan selagi panas dengan perasan air jeruk dan cabai.tumbuk.

#mi #kangkung

← Resep Sebelumnya

Mi Keriting Ayam

Resep Selanjutnya →

Singkong Goreng Keju