Resep Mi Goreng

Bahan Mi Goreng :

• 200 gram mi telur, rebus, tiriskan
• 1 buah paha ayam fillet, potong kotak 1 1/2 cm
• 4 buah bakso, potong 4 bagian
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 buah telur, kocak lepas
• 3 batang caisim, potong-potong
• 2 lembar kol, iris kasar
• 3 buah cabai merah besar, iris miring
• 3 buah cabai hijau besar, iris miring
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 100 ml air
• minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Mi Goreng :

1. Aduk rata mi dengan kecap manis dan kecap asin. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bakso. Aduk rata. Sisihkan di pinggir penggorengan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir.
4. Tambahkan caisim, kol, dan cabai. Aduk hingga setengah layu.  Masukkan garam dan lada bubuk. Tambahkan mi. Aduk rata.
5. Tuangkan air. Aduk hingga matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
6. Mi goreng siap dihidangkan.