Mi Bakso Kuah
- Kategori
- Mie
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Mi Bakso Kuah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mi Bakso Kuah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Mi Bakso Kuah :
Bakso:- 300 g daging sengkel atau daging paha segar, potong-potong
- 75 g es serut
- 1 sdt garam
- 30 g tepung sagu
- 1/4 sdt merica bubuk
- 25 g es serut
- 800 ml air
- 250 g tulang kaki sapi
- 400 g mi kuning segar, rebus
- 1 sdm daun bawang iris
- 1 sdm seledri iris
- 1 sdm bawang goreng
- Kecap asin secukupnya
- 1 slung bawang putih
- 25 g cabai rawit rebus
- 25 ml air perebus
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt cuka
Cara Membuat Mi Bakso Kuah :
- 1 Bakso: Haluskan daging dengan food processor hingga lembut.Tambahkan 50 g es serut dan garam, aduk. Masukkan tepung sagu dan merica, aduk kembali sambil dimasukkan 25 g es serut, aduk rata. Bulatkan dengan tangan, rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, sisihkan.
- 2 Kuah: Masak air rebusan bakso dengan tulang kaki sapi. Rebus 2 jam dengan api kecil.
- 3 Siram mi dengan kuah.Tambahkan bakso rebus.Taburkan kecap asin, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan dengan samba) turnbuk.
- 4 Sambal tumbuk: Haluskan bawang putih dan cabal rawit, campur dengan air perebus, garam, dan cuka, aduk rata. Sajikan sebagai pelengkap.
Steak Daging Rasa Bawang
Steak Lidah Sapi Saus Santan
Review dan rating Mi Bakso Kuah
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
