Masakan Mulut

Name: Masakan Mulut
Yield: 8
Ingredients: 1/2 ekor (420 gram) ayam, dipotong 8 bagian; 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan; 50 gram kelapa parut kasar; 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan; 1 cm lengkuas, dimemarkan; 1 sendok teh garam; 3/4 sendok teh gula pasir; 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 2 buah tomat, dipotong-potong; 10 buah cabai rawit utuh; 2 sendok makan minyak untuk menumis<b>BUMBU HALUS </b>; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri, disangrai

Eresep

Not Just Food

Sept. 14, 2009, 7 a.m. (15 years, 4 months)

Kategori: Ayam
Tanggal: 14-09-2009 07:00:00
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Masakan mulut mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Masakan mulut bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Masakan Mulut :

1/2 ekor (420 gram) ayam, dipotong 8 bagian
1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
50 gram kelapa parut kasar
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 buah tomat, dipotong-potong
10 buah cabai rawit utuh
2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Masakan Mulut :

1 Lumuri ayam dengan air asam jawa dan bumbu halus. Tusuk-tusuk.
2 Panaskan minyak. Tumis kelapa parut kasar sampai kecokelatan. Tambahkan ayam, serai, dan lengkuas. Aduk sampai berubah warna.
3 Masukkan garam, gula pasir, dan santan. Masak sampai mendidih.Tambahkan tomat. Masak sampai matang.
4 Menjelang diangkat masukkan cabai rawit. Aduk rata. Angkat.

#masakan #mulut

← Resep Sebelumnya

Soto Banjar

Resep Selanjutnya →

Bubur Manado