Soto Banjar
- Kategori
- Soto
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Soto Banjar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Banjar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Soto Banjar :
- 1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong dua bagian
- 2.000 ml air
- 5 butir cengkeh
- 4 cm kayumanis
- 41/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1/4 sendok teh jinten
- 1/4 sendok teh adas manis
- BAHAN PELENGKAP
- 100 gram soun, direndam
- 6 buah perkedel kentang
- 2 tangkai seledri, diiris halus
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 3 butir telur rebus
- 3 sendok makan bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis
Cara Membuat Soto Banjar :
- 1 Rebus ayam, air, cengkeh, dan kayumanis sampai setengah matang. Ukur kaldunya 500 ml. Tambahkan 200 ml air.
- 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.Tuang ke rebusan ayam.
- 3 Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
- 4 Angkat ayam. Suwir-suwir.
- 5 Sajikan soto ayam dengan ayam suwir dan pelengkapnya.
Gence Ruan
Bubur Manado
Review dan rating Soto Banjar
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
