Lumpia Kulit Kembang Tahu

Eresep

Not Just Food

June 26, 2013, 4:45 a.m. (11 years, 6 months)

Kategori: Kue Basah
Tanggal: 26-06-2013 04:45:18
Porsi: 15 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Lumpia kulit kembang tahu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lumpia kulit kembang tahu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lumpia Kulit Kembang Tahu :

8 lembar kembang tahu, direndam dalam air minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

50 gram udang kupas, dicincang kasar
3 siung bawang putih
100 gram taoge
200 gram rebung, dipotong korek api
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh gula pasir
2 butir telur dikocok lepas

Cara Membuat Lumpia Kulit Kembang Tahu :

1 Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan telur aduk hingga berbutir-butir. Masukkan rebung dan taoge sambil diaduk rata.
2 Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3 Ambil selembar kembang tahu kotak 16 cm. Sendokkan isi. Lipat kembang tahu bagian kin dan kanan ke bagian tengah. Oles dengan putih telur.
4 Gulung kembang tahu sambil isi dipadatkan.
5 Goreng dalam minyak pangs sampai kecokelatan.