Putu Ayu Keju Yang Lembut Dan Gurih

Eresep

Not Just Food

Oct. 21, 2023, 7:47 a.m. (1 year, 2 months)

Nikmati kelezatan Putu Ayu Keju yang lembut dan gurih dalam hidangan ini. Resep sederhana ini memadukan rasa manis dari gula pasir, keju cheddar yang melumer di mulut, dan aroma harum daun pandan yang memikat. Dengan kelapa parut kasar yang di kukus hingga sempurna, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Ikuti langkah-langkah mudah dalam resep ini dan segera ciptakan Putu Ayu Keju yang lezat untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!

Bahan Putu Ayu Keju Yang Lembut dan Gurih :

• 100 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram keju cheddar parut
• 150 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram santan kental instan
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 50 gram tepung beras

• 1 lembar daun pandan, diikat
• 100 gram kelapa parut kasar
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Putu Ayu Keju Yang Lembut dan Gurih :

1. 1Taburan, campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus di atas api sedang 15 menit .
2. 2Letakkan kelapa di dasar cetakan putu ayu plastik yang dioles minyak. Sisihkan.
3. 3Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. 4Tambahkan santan kental instan sedikit-sedikit bergantian dengan tepung terigu dan tepung beras sambil diayak dan dikocok perlahan .
5. 5Masukkan keju. Aduk rata. Tuang di cetakan putu ayu yang sudah dialas kelapa.
6. 6Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit sampai matang.
7. 7Putu Ayu Keju siap dihidangkan.