Resep Lontong Kikil

Bahan Lontong Kikil :

• 600 ml air, didihkan
• 200 g kikil sapi, potong-potong
• 4 lonjor lontong, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 buah jeruk nipis, ambit airnya
• Sambal cuka secukupnya

• S butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 buah cabai merah
• 2 cm kunyit
• 2 lembar daun jeruk
• 2 buitr kemiri
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Lontong Kikil :

1. Masukkan kikil ke dalam air mendidih, masak hingga empuk.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan kikil, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
3. Letakkan lontong di mangkuk saji, siram dengan kikil dan kuah.Taburkan daun bawang, air jeruk, dan sambal cuka.