Lodeh Buntut Sapi
- Kategori
- Kari
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Lodeh buntut sapi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lodeh buntut sapi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Lodeh Buntut Sapi :
- 400 gram Buntut sapi
- 300 gram Nangka muda , potong kasar dan rebus
- 2 lembar Daun salam
- 2 cm Lengkuas , memarkan
- 1 sendok makan Gula merah sisir
- Garam secukupnya
- 1500 ml Air
- 600 ml Santan dari 1 butir kelapa
- 6 butir Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 buah Cabai merah besar
- 2 butir Kemiri , sangrai
- 1/2 sendok teh Ketumbar , sangrai
- 1/4 sendok teh Terasi bakar
Cara Membuat Lodeh Buntut Sapi :
- 1 Didihkan air, masukkan buntut. Rebus hingga buntut lunak.
- 2 Tuang santan ke dalam rebusan buntut, aduk rata.
- 3 Tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
- 4 Masukkan nangka muda, aduk. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- 5 Lodeh buntut sapi siap dihidangkan.
Buntut Sambal Kacang
Dendeng Bumbu Hijau
Review dan rating Lodeh Buntut Sapi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
