Loaf Daging

Name: Loaf Daging
Yield: 10
Ingredients: 375 g daging sapi giling; 25 g tepung roti; 1 butir telur ayam, kocok; 1/2 sdm tomat pasta; 1 sdm kelapa parut kering, siap pakai; 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris dadu kecil; 25 g sultana; 50 g bawang Bombay, parut; 25 g keju cheddar, parut; 1 1/2 sdt garam<b>Saus:</b>; 2 sdm mentega; 200 g bawang Bombay, cincang halus; 3 buah tomat merah, rebus, haluskan; 2 sdm tomat pasta; 2 sdt gula pasir; 1 1/2 sdt saus Inggris; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt merica hitam bubuk; 150 ml air

Eresep

Not Just Food

Aug. 9, 2007, 1:14 a.m. (17 years, 5 months)

Kategori: Daging
Tanggal: 09-08-2007 01:14:49
Porsi: 10 potong
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Loaf daging mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Loaf daging bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Loaf Daging :

375 g daging sapi giling
25 g tepung roti
1 butir telur ayam, kocok
1/2 sdm tomat pasta
1 sdm kelapa parut kering, siap pakai
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris dadu kecil
25 g sultana
50 g bawang Bombay, parut
25 g keju cheddar, parut
1 1/2 sdt garam

Saus:

2 sdm mentega
200 g bawang Bombay, cincang halus
3 buah tomat merah, rebus, haluskan
2 sdm tomat pasta
2 sdt gula pasir
1 1/2 sdt saus Inggris
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
1 sdt merica hitam bubuk
150 ml air

Cara Membuat Loaf Daging :

1 Campur daging giling, telur kocok, dan tepung panir.Aduk hingga benarbenar tercampur rata.
2 Tambahkan tomat pasta, kelapa parut, cabai merah, sultana, garam, dan bawang Bombay, aduk hingga rata.
3 Masukkan adonan ke dalam loyang berukuran 20x8x4 cm. Ratakan.
4 Taburi dengan keju hingga rata. Pang-gang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 50 menit hingga matang.Angkat.
5 Saus: Panaskan mentega, tumis bawang Bombay hingga harum.
6 Masukkan tomat, masak hingga mendidih.
7 Masukkan sisa bahan, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat.
8 Potong-potong daging melintang 1 cm. Sajikan dengan Saus.