Lele Goreng Balut Tepung

Eresep

Not Just Food

March 17, 2014, 3:54 p.m. (10 years, 10 months)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 17-03-2014 15:54:12
Porsi: 6 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Lele goreng balut tepung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lele goreng balut tepung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lele Goreng Balut Tepung :

6 ekor lele, dibersihkan
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

100 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
2 siung bawang putih, diparut
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
200 ml air

Cara Membuat Lele Goreng Balut Tepung :

1 Lumuri lele dengan bawang putih, garam. ketumbar bubuk, dan air jeruk nipis.
2 Goreng diatas api sedang sampai setengah matang.
3 Bahan pencelup: campur tepung beras, tepung sagu, bawang putih, daun jeruk, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan air. Aduk rata.
4 Celupkan Lele setengah matang kedalam bahan pencelup. Goreng kembali sampai matang dan krispi.
5 Lele goreng balut tepung siap dihidangkan.