Laksan Palembang
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Laksan Palembang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Laksan Palembang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Laksan Palembang :
- 500 gram ikan tenggiri, haluskan
- 130 gram tepung sagu, ayak
- 1 sendok teh garam
- 50 ml air es
- 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- minyak goreng, secukupnya
- 60 gram udang kering
- 7 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh merica
- 2 cm kunyit
Cara Membuat Laksan Palembang :
- 1 Campur ikan tenggiri dengan tepung sagu, garam, dan air. Uleni hingga adonan dapat dibentuk dan tidak lengket ditangan.
- 2 Bagi adonan menjadi 5 bagian. Bentuk menjadi bulat lonjong. Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi minyak hingga adonan mengapung. Angkat, tiriskan
- 3 Kuah: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan santan dan air, masak sambil diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
- 4 Potong-potong laksan, siram dengan kuah santan.
- 5 Hidangkan Laksan Palembang dengan taburan bawang goreng.
Tempe Goreng Tepung Kemangi
Gulai Madura
Review dan rating Laksan Palembang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
