Menu

Laing (Batang Talas Kuah Santan) Filipina

Eresep

Not Just Food

Laing (Batang Talas Kuah Santan) Filipina
Kategori
Philipina
Tanggal
Porsi
6 Porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Laing (Batang talas kuah santan) Filipina mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Laing (Batang talas kuah santan) Filipina bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Pilih daun talas yang muda dan jemur di bawah sinar matahari agar layu dan getahnya hilang. Getah talas ini yang Membuat rasa gatal saat disantap.

Bahan Laing (Batang Talas Kuah Santan) Filipina :

  • 250 g daun talas, jemur hingga layu, iris kasar, cuci, tiriskan*)
  • 250 g batang talas, kupas, potong 5 cm, cuci, tiriskan
  • 250 g daging sandung lamur sapi, potong dadu 2 cm
  • 250 g udang kecil, kupas
  • 100 g bawang Bombay, cincang
  • 4 cm jahe, iris tipis panjang
  • 1 sdt terasi
  • 2 sdt cabai merah giling
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 L santan encer dari 1 butir kelapa kupas parut
  • 75 g cabai rawit merah, buang tangkainya
  • 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa kupas parut.

Cara Membuat Laing (Batang Talas Kuah Santan) Filipina :

  1. 1 Taruh dalam panci; daun talas, batang talas, dan potongan daging.
  2. 2 Tambahkan udang, bawang Bombay, jahe, terasi, cabai giling, merica hitam bubuk, dan garam.
  3. 3 Tuang santan encer, masak di atas api sedang tanpa diaduk hingga mendidih.
  4. 4 Masukkan cabai rawit dan santan ,kental, masak hingga matang. Angkat.
  5. 5 Sajikan.

Paella Manilena (Nasi Seafood) Filipina

Marcon (Daging Gulung) Filipina

Review dan rating Laing (Batang Talas Kuah Santan) Filipina

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep masakan terkait

Cake
Puding Santan Ketan Hitam
Eresep

Eresep,

Sup
Sup Iga Kuah Asam Pedas
Eresep

Eresep,

Minuman dan Bubur
Bubur Kuah Kuning
Eresep

Eresep,

Mie
Ramen Kuah Pedas
Eresep

Eresep,