Resep Steak Daging Tagalog Philipina

Bahan Steak Daging Tagalog Philipina :

• 75 ml minyak zaitun, untuk menggoreng
• 500 g daging has dalam sapi, potong @ 250 g

• 150 g bawang Bombay, iris melintang 1/2 cm
• 100 ml kecap manis
• 2 sdm air jeruk lemon cui
• 75 ml kadu sapi
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm mentega
• daun ketumbar

Cara Membuat Steak Daging Tagalog Philipina :

1. Panaskan minyak zaitun, goreng potongan daging hingga matang kedua sisinya, angkat. Sisihkan.
2. Saus: Panaskan kembali sisa minyak menggoreng, tumis bawang Bombay hingga layu.
3. Tambahkan kecap, air jeruk lemon cui, kaldu, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan mentega, masak hingga mentega meleleh, aduk rata. Angkat.
5. Taruh steak di piring saji. Sirami Saus. Hiasi daun ketumbar. Sajikan segera.