Resep Kue Pukis Vanila

Bahan Kue Pukis Vanila :

• 50 gram tepung terigu protein rendah
• 7 gram ragi instan
• 85 ml air

• 4 butir telur
• 175 gram gula pasir
• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh pasta vanila

Cara Membuat Kue Pukis Vanila :

1. Biang, campur tepung terigu, air, dan ragi. Aduk rata. Diamkan 10 menit.
2. Kocok telur dan gula pasir 5 menit hingga kental dan gula larut. Tambahkan biang. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan sambil dikocok perlahan.
4. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata. Diamkan 60 menit hingga mengembang. Tambahkan baking powder dan pasta vanila. Aduk rata.
5. Panaskan cetakan pukis. Oles tipis dengan margarin.
6. Tuang adonan putih. Tuang adonan hijau di tengahnya. Tutup dan biarkan hingga matang.
7. Kue Pukis vanila siap dihidangkan