Kue Moci Isi Cokelat
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 30 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kue Moci isi cokelat mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Moci isi cokelat bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kue Moci Isi Cokelat :
- 200 gram tepung ketan
- 275 ml air
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Sirop:
- 50 gram gula pasir
- 75 ml santan dari 1/2 kelapa
Bahan Isi (aduk Rata):
- 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 1 sendok makan susu kental manis cokelat
- 1 sendok makan susu cair
Bahan Taburan:
- 50 gram tepung sagu, disangrai
Cara Membuat Kue Moci Isi Cokelat :
- 1Isi, bentuk bulat isi. Dinginkan.
- 2 Campur tepung ketan dan air sambil diuleni. Bungkus dengan lap bersih. Peras hingga kering. Tambahkan air kembali. Bungkus lagi dan peras. Lakukan sekali lagi. Ambil air perasan 75 ml.
- 3 Rebus bahan sirop di atas api kecil hingga mendidih dan kental. Ambil siropnya 75 ml. Biarkan hangat.
- 4 Masukkan sirop hangat ke dalam adonan ketan bersama garam sambil diuleni hingga rata.
- 5 Letakkan adonan di dalam pinggan tahan panas. Kukus 30 menit.
- Panas-panas, mikser hingga lembut. Ambil adonan masing-masing 10 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas tepung sagu sangrai.
Cake Cokelat
Kue Lapis Beras
Review dan rating Kue Moci Isi Cokelat
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
