Resep Cake Cokelat

Bahan Cake Cokelat :

• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 4 butir telur
• 1/4 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 2 sendok maka n air
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Hiasan:

• 100 gram buttercream
• 50 gram meises

Cara Membuat Cake Cokelat :

1. Cake, kocok telur, emulsifier, air, dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam cetakkan ukuran 5x5x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius15 menit hingga matang.
6. Hias cake dengan butterceram. Taburkan meises.