Kue Manda

Eresep

Not Just Food

Oct. 7, 2013, 7:30 p.m. (11 years, 3 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 07-10-2013 19:30:40
Porsi: 10 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Kue tradisional berasal dari kota Palu, yang terbuat dari singkong parut dengan isi Pisang raja. Berikut ini adalah resep Kue Manda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Manda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kue Manda :

500 gram singkong parut, diperas dibuang airnya 50 ml
2 buah pisang raja, direbus, dipotong
1/8 sdt vanili bubuk
50 gram gula pasir
1/2 sdt garam
12 tetes pewarna orange

Bahan Taburan:

100 gram kelapa parut kasar
1/8 sdt garam

Cara Membuat Kue Manda :

1 singkong, gula pasir, garam, vanili bubuk dan pewarna orange Campur menjadi satu. Ambil sedikit adonan. Beri potongan pisang. Bentuk kotak 3x3 cm. Kukus selama 30 menit hingga matang.
2 Taburan : aduk rata bahan taburan. Kukus dengan api sedang selama 15 menit hingga matang.
3 Setelah matang, taburkan bahan taburan di atasnya.
4 Hidangan kue manda siap disajikan.