Krengsengan
- Kategori
- kambing
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Krengsengan masakan daging kambing khas dari Surabaya, kalau anda ke surabaya atau jawa timur tidak ada salahnya untuk mencoba menu masakan ini, kalau ingin Membuat sendiri, Berikut ini adalah resep Krengsengan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Krengsengan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Krengsengan :
- 500 gram daging kambing, potong-potong
- 2 sdm petis udang
- 1 sdm kecap manis
- 4 buah cabai merah besar, buang biji, iris tipis
- 1 buah tomat, potong-potong
- 700 ml air
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 9 butir bawang merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 20 gram gula merah, sisir halus
Cara Membuat Krengsengan :
- 1 Lumuri daging kambing dengan bumbu halus, petis udang, dan kecap manis. Diamkan selama 15 menit.
- 2 Tumis daging dan bumbunya. Aduk hingga berubah warna.
- 3 Masukkan tomat dan cabai merah besar. Aduk rata.
- 4 Tuang air secara bertahap. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
- 5 Hidangan lezat ini siap untuk disajikan.
Kue Manda
Botok Teri
Review dan rating Krengsengan
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.