Kue Kering Bumbu Spekkoek (Speculaas) Belanda

Eresep

Not Just Food

April 15, 2007, 5:45 p.m. (17 years, 9 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 15-04-2007 17:45:13
Porsi: 150 g
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep KUE KERING BUMBU SPEKKOEK (SPECULAAS) Belanda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, KUE KERING BUMBU SPEKKOEK (SPECULAAS) Belanda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kue Kering Bumbu Spekkoek (Speculaas) Belanda :

225 g tepung terigu, ayak
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt baking powder
100 g gula palem
150 g mentega
2 1/2 sdm bumbu spekkoek
2 sdm susu cair
75 g kacang almond panggang, cincang kasar

Cara Membuat Kue Kering Bumbu Spekkoek (Speculaas) Belanda :

1 Campur tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Tambahkan gula palem dan mentega. Aduk rata hingga adonan berbutir halus.
2 Tambahkan bumbu spekkoek, susu cair, dan kacang almond, aduk rata hingga adonan dapat dipulung.
3 Gilas adonan setebal 2 mm. Potong adonan ukuran 7x11 cm. Cetak I bagian adonan dalam cetakan spekulas yang telah ditaburi terigu sambil ditekan-tekan hingga adonan terbentuk. Lepaskan dari cetakan.
4 Susun adoan di atas loyang datar beroles mentega. Rapikan sisi-sisinya. Panggang dalam oven panas bersuhu 140°C selama 40 menit hingga matang. Angkat. Biarkan dingin. Simpan dalam stoples. Sajikan.