Resep Kroket Isi Tuna

Bahan Kroket Isi Tuna :

• 500 gram kentang kukus, haluskan
• 1 sendok makan margarin
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• minyak untuk menggoreng, secukupnya

• 200 gram tuna, kukus, suwir suwir
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

• 100 gram tepung panir halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kroket Isi Tuna :

1. Isi : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tuna, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Kulit : campur kentang, susu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.
3. Ambil sedikit kulit. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
5. Kroket isi tuna siap dihidangkan.