Resep Kroket Isi Makaroni

Bahan Kroket Isi Makaroni :

• 75 gram makaroni pipa, direbus
• 2 lembar smoked beef, dipotong 4 bagian, diiris
• 50 gram wortel, dipotong dadu, direbus matang
• 2 sendok makan margarin untuk menumis
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 175 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk 25 gram keju cheddar parut Minyak untuk menggoreng
• 50 gram mayones untuk pelengkap

• 100 gram tepung panir kasar
• 3 putih telur, dikocok lepas

Cara Membuat Kroket Isi Makaroni :

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit - sedikit sambil diaduk sampai licin,
3. Masukkan makaroni pipa, smoked beef, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola - bola. Gulingkan di atas tepung panir kasar oranye. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar oranye.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Kroket isi makaroni siap dihidangkan.