Dadar Telur Gulung Isi Tempe

Eresep

Not Just Food

May 5, 2013, 6:23 p.m. (11 years, 8 months)

Kategori: Telur
Tanggal: 05-05-2013 18:23:29
Porsi: 10 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Dadar telur gulung isi tempe mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Dadar telur gulung isi tempe bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Dadar Telur Gulung Isi Tempe :

6 butir telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Bahan isi:

125 gram daging giling
4 buah cabai merah, diiris tipis
125 gram tempe, dikukus, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris tipis
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdm kecap manis

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula pasir

Bahan pelengkap:

Saus sambal
Kecap manis

Cara Membuat Dadar Telur Gulung Isi Tempe :

1 Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tempe, daun bawang, dan kecap manis. Masak sampai matang. Sisihkan.
2 Dadar: kocok lepas telur. Tambahkan garam dan merica bubuk. Tuang ke atas wajan datar. Buat dadar yang lebar dan tipis.
3 Ambil selembar dadar. Ben isi lalu lipat. Lakukan sampai habis.
4 Sajikan bersama saus sambal dan kecap manis.