Klepon
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 40 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Klepon mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Klepon bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Klepon :
Bahan kulit- 200 gram tepung ketan putih
- 25 gram tepung sagu
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 175 ml air hangat
- 10 ml air suji (dari 10 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
- 10 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 80 gram gula merah, disisir halus untuk isi
- 150 gram kelapa parut kasar
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Klepon :
- 1 Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 20 menit sampai matang. Sisihkan.
- 2 Kulit: campur tepung ketan putih, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Bagi dua adonan.
- 3 Satu bagian tambahkan air suji. Aduk rata. Sisanya tambahkan santan. Aduk rata.
- 4 Ambil sedikit adonan hijau dan adonan pu-tih. Pipihkan bersebelahan. Beri isi. Bentuk bulat.
- 5 Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.
- 6 Gulingkan ke bahan taburan.
Otak-Otak Panggang
Bolu Kukus Daun Suji
Review dan rating Klepon
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
