Klepon Ubi

Name: Klepon Ubi
Yield: 54
Ingredients: 300 gram ubi merah, kukus, haluskan; 100 gram tepung ketan; 1/2 sendok teh garam; 25 gram gula tepung<b>Bahan isi</b>; 75 gram gula merah, sisir<b>Bahan taburan</b>; 200 gram kelapa parut kasar; 1 lembar daun pandan; 1/4 sendok teh garam; 1 sendok makan wijen sangrai

Eresep

Not Just Food

March 22, 2011, 4:32 a.m. (13 years, 9 months)

Kategori: Pencuci mulut
Tanggal: 22-03-2011 04:32:24
Porsi: 54 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Klepon Ubi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Klepon Ubi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Klepon Ubi :

300 gram ubi merah, kukus, haluskan
100 gram tepung ketan
1/2 sendok teh garam
25 gram gula tepung

Bahan isi

75 gram gula merah, sisir

Bahan taburan

200 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan wijen sangrai

Cara Membuat Klepon Ubi :

1 Taburan: campur kelapa parut, daun pandan, dan garam. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.
2 Campur ubi merah, tepung ketan, garam, dan gula tepung. Uleni rata.
3 Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
4 Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat. Gulingkan di bahan taburan.
5 Sajikan di daun pisang yang dibentuk sudi.