Keropok Bandeng
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Keropok Bandeng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Keropok Bandeng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Keropok Bandeng :
- 2 ekor bandeng @ 500 g bandeng yang sedang besarnya, buang isi perut, kerat-kerat badannya
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 50 ml air jeruk limau
- daun pisang, untuk membungkus
- 3 butir bawang merah besar, iris tipis
- 2 sdm minyak jelantah/minyak bekas menggoreng
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm air jeruk limau
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Keropok Bandeng :
- 1 Lumuri bandeng dengan bawang putih halus dan air jeruk limau hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
- 2 Olesi daun pisang dengan minyak hingga rata.Taruh bandeng di atas daun pisang, taburi bawang merah iris dan olesi rata dengan minyak jelantah.
- 3 Bungkus ikan dengan daun pisang hingga rapat, semat dengan lidi. Bakar di atas bara api sambal balik hingga ikan matang.
- 4 Sambal : Haluskan cabai rawit dan bawang putih. Tambahkan air jeruk limau , kecap manis, dan garam, aduk rata.
- 5 Tambahkan irisan bawang merah, aduk rata.
- 6 Sajikan bandeng bakar dengan sambal.
Rendang Jeroan Ayam
Tumis Sumsum Tahu
Review dan rating Keropok Bandeng
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
