Menu

Kerapu Goreng

Eresep

Not Just Food

Kategori
Seafood dan ikan
Tanggal
Porsi
4 Porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kerapu goreng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kerapu goreng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kerapu Goreng :

  • 2 ekor ikan kerapu ukuran sedang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis.
  • minyak untuk menggoreng
  • 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan tausi
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok makan kecap ikan.
  • 1/4 sendok teh garam.
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 4 buah cabai merah besar, potong 1cm
  • 4 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, iris miring
  • 200 ml air
  • 2 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kerapu Goreng :

  1. 1Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang. Angkat. Sisihkan.
  2. 2 Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
  3. 3 Masukkan taosi dan cabai. Tumis hingga layu. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan. Aduk rata.
  4. 4 Tambahkan garam, merica, dan gula. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan mendidih.
  5. 5 Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Siram di atas ikan
  6. 6Kerapu goreng siap dihidangkan.
#goreng #kerapu
← Resep Sebelumnya

Sate Pentul Daging Kambing

Resep Selanjutnya →

Kerang Hijau Berkuah

Review dan rating Kerapu Goreng

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait