Kepiting Saus Tomat
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 3 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kepiting saus tomat mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kepiting saus tomat bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kepiting Saus Tomat :
- Air untuk merebus
- 1 kg (3 ekor) kepiting, cuci bersih
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 5 sdm saus tomat, siap pakai
- 1 1/4 sdt cuka masak
- 250 ml air
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah, buang
- 2 cm terasi goreng, tumbuk kasar
- 3 cm jahe
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm daun ketumbar cincang kasar.
Cara Membuat Kepiting Saus Tomat :
- 1 Didihkan air. Rebus kepiting hingga berubah warna dan matang. Angkat, tiriskan.
- 2 Lepaskan tali pengikat kepiting. Cuci kembali kepiting hingga bersih, tiriskan. Buka cangkangnya.
- 3 Potong setiap kepiting membujur menjadi 2 bagian dengan memakai gunting tulang. Memarkan capit hingga agak remuk. Sisihkan.
- 4 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan saus tomat, cuka masak dan air.Aduk rata.
- 5 Masukkan kepiting, aduk rata dan didihkan. Masak hingga kuah kental. Angkat, taburi dengan daun ketumbar cincang.
- 6 Sajikan segera.
Gulai Kepala Ikan Kakap
Buntut Kuah Bumbu Karamel
Review dan rating Kepiting Saus Tomat
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
